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うわさ通り

16日 西武ドームへ対広島戦を観戦してきました。

赤 赤い サッカーの日韓戦を見ているような。。

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おやつはサーターアンダギー

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晩ごはんは、夏になるとつくってる夏野菜のリゾット。

あときゃべつと豚の煮込み。

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食後は、サンクスの窯出し卵たっぷりプリン。

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窯出しだからとぅるとぅるなめらかを想像していたら、違う。

しっかりした弾力。卵卵しておいしいのには変わりないけど。

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17日 筋肉痛みたい。

観戦の時、きゅきゅっと座ってたからかも。どんだけ運動不足

なのって感じだけど。。

お昼はマクドナルドの(トマト)ビッグチキン。

おいしいとうわさのトマトが入った方がよかったんだけど、

売り切れ。。

お昼に行ってないってさみし過ぎる。

お家にあったトマトを挟んだからいいけど。

とりもも肉なのでじゅ~すぃ~。肉汁口の中で爆発。

ベーコン、モッツァレラチーズ、野菜をサワーソースの酸味が

うまくまとめてくれてる。うわさ通りおいしかった。

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3時のおやつは、交流戦の記念に買ったカープかつ。

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よくある駄菓子。中には大好き魚肉ちゃん。ちょっと味が

濃いけど、意外とおいしいかも。

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晩ごはんは、

なすの含め煮

もやしの中華サラダ

アボカド

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ムシ暑かったので冷や汁。

するっとさっぱり。飲み物だね。

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朝かららっきょうのしょうゆ漬けと甘酢漬けを仕込んでおりました。

薄皮を剥くのがお手間で。。

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父の日は、よし実家にお魚の詰め合わせを送りました。

たまには顔見せなきゃね。





夏野菜のリゾット

材料2人分

米1カップ、なす、ピーマン各1/2コ、にんじん、セロリ各1/4コ、

玉ねぎ1/4コ、トマト1コ

作り方

1.湯5カップに固形スープの素1コを溶かし、弱火にかけてスープを

  作っておく。

2.野菜はサイコロ状に切っておく。

3.フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、中火でトマト以外を炒め、火が 

  通ったらトマトも加え炒め、塩、こしょうして器にとっておく。

4.フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、中火で米を炒める。

  米が透き通ったら、熱いスープを分けて加えながら、炊く。

5.15分ぐらい炊いたら、器にとっておいた野菜を入れ、さらにスープを

  加えながら米にしんが残るか残らないかの堅さに炊いてできあがり。


2018年10月
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